镇江美食攻略-住宿攻略!超全保姆级指南!

镇江味道
镇江属江浙菜系中的淮扬风味,当地最有特色的属“三鲜两头三怪”。
三鲜是长江镇江段所特有的鲥鱼、刀鱼、回鱼,两头是拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头,三怪是指肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里头漂锅盖。
拆烩鲢鱼头镇江有民谚曰:“鲢鱼吃头,青鱼吃尾,鸭子吃大腿”,拆烩鲢鱼头是一道镇江传统名菜,也是两头之一。
这道菜皮糯粘腻滑,鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美,营养丰富。

清炖蟹肉狮子头又称斩肉,将蟹肉和猪肉,斩切做肉丸,因烹调时不用酱酒着色,故称清炖,又因造型大而圆,称为狮子头。
此菜用砂锅炖制,趁热上桌,汤菜叶覆盖,揭去菜叶,就可见只只肉圆。

肴肉镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,这就是“三怪谣”中的“肴肉不当菜”。
镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。

镇江香醋镇江香醋在我国诸多醋品中别具一格,色、香、酸、醇、浓俱全。
尝一口,酸而鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质,也就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。

镇江锅盖面将一只小锅盖摆在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,即有名的锅盖面。
镇江锅盖面吃在嘴里耐嚼有劲,锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。

蟹黄汤包镇江蟹黄汤包具有皮薄、汤多、馅足、味鲜的特点,可与天津狗不理包子相媲美,8月-次年3月,是最佳品尝时节。
“轻轻提,慢慢移。先开窗,后吸汤”,一般移至碟上,碟中早已准备好醋和姜丝,不但衬托出蟹味之鲜,且能去寒解腻。

镇江市区不大,诸多美食随处可以找到,到了饭点往居民区里钻,哪家店人多吃哪家,怕不卫生就去商城,都有美食区,本地特色美食都有。
黄山一号夜市公园原来镇江很有名的南门夜市整体搬迁到了这里。
这里白天是公园,到了晚上18:00点之后,灯火辉煌,不仅有烧烤、排档等各种美食,还有各式百货,都是小摊点形式,但是整齐划一。

甘露商城后相对于前者,这里的小吃相对少,多是各色小吃摊。
如果在中山东路一带逛街可以到此尝尝鲜。

镇江之行

住宿推荐▼
镇江虽是小城,但各类住宿遍布全城,既有国际连锁的五星级酒店,也有各品牌的经济连锁酒店。
市中心地区镇江的市中心位于金山公园以东,焦山以西,繁华自不必说,购物、娱乐最方便。
到了晚上,还有热闹的黄山一号夜市公园,吃吃小吃,淘淘宝,感受镇江的夜生活。

火车站地区镇江火车站在市中心以西,距离市中心不算远,火车站往北可达金山寺、西津渡口,往南可达南山风景区。
火车站附近就有万达广场和汽车站,无论是购物、娱乐还是通达周边城市都很方便,非常适合在镇江中转的游客。

金山寺-西津渡地区金山寺和西津渡这两个景点在一条线上,没有市中心的嘈杂,是镇江历史文化遗存气息最浓的地方。
附近的伯先路和京畿路上聚集了一批民国的老建筑,但此区域的酒店不算太多,旺季需提前预订。

游玩时间▼
春、秋两季是镇江旅游的最好时节。
春、秋季气温适中,最适合旅游,此时也是镇江一年中举办各类节庆最多的时节。

每年的12月31日,镇江金山公园有金山寺新年祈福撞钟活动。
到了三、四月间,正是镇江宝塔山公园樱花盛开的季节,宝华山会有大型的玉兰赏花节,还有句容茅山盛大的香期庙会。

中秋前后,焦山公园桂花节,镇江金秋美食节会相继举行,为秋季的镇江增添了浓浓的节日气氛。

若说镇江的山水如画,却也少不了深厚的底蕴,少不了诱人的美食。

终究你会爱上它,爱上这美好浪漫的镇江,爱上这充满烟火味的老镇江。

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